Pickinporch – Tahu saus tiram adalah salah satu hidangan sederhana yang memiliki rasa gurih dan lezat. berikut ini, kita akan membahas mengapa hidangan ini menjadi pilihan favorit banyak orang. Hidangan ini mudah disiapkan, bahan-bahannya terjangkau, dan cocok untuk menu makan sehari-hari.
Manfaat Tahu Sebagai Bahan Utama
Tahu adalah salah satu sumber protein nabati terbaik yang sering digunakan dalam masakan Asia. Kaya akan nutrisi seperti protein, kalsium, dan zat besi, tahu sangat baik untuk mendukung kesehatan tubuh. Selain itu, tahu juga fleksibel dalam penggunaannya, sehingga dapat dimasak dengan berbagai cara, termasuk dipadukan dengan saus tiram yang gurih.
Saus tiram sendiri merupakan bahan masakan yang sering digunakan untuk memberikan cita rasa khas pada berbagai hidangan. Perpaduan antara tahu dan saus tiram menghasilkan rasa yang seimbang antara gurih dan sedikit manis.
Bahan-bahan Tumis Tahu Saus Tiram
Untuk membuat tumis yang satu ini, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 300 gram tahu putih, potong dadu
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombai, iris tipis
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt saus cabai (opsional, jika suka pedas)
- ½ sdt garam
- ½ sdt gula
- ½ sdt merica bubuk
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 3 sdm minyak untuk menumis
- 50 ml air
Cara Membuat Tumis Tahu Saus Tiram
Berikut langkah-langkah untuk membuat tumis yang lezat:
- Goreng Tahu
Panaskan minyak di wajan. Goreng tahu hingga berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan. - Tumis Bumbu
Panaskan sedikit minyak di wajan. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. - Masukkan Saus dan Bumbu
Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, dan merica bubuk. Aduk hingga bumbu merata. - Tambahkan Tahu dan Air
Masukkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan. Tuang air dan masak hingga bumbu meresap ke dalam tahu. - Tambahkan Daun Bawang
Masukkan irisan daun bawang sebelum diangkat. Aduk sebentar, lalu matikan api. - Hidangkan
Pindahkan tumis yang segar ini ke piring saji. Hidangan siap disantap bersama nasi putih hangat.
Tips Memasak Lebih Lezat
- Gunakan tahu yang segar untuk mendapatkan rasa dan tekstur terbaik. Jika ingin tekstur lebih padat, pilih tahu sutra.
- Tambahkan sayuran seperti wortel atau brokoli untuk meningkatkan nilai gizi hidangan.
- Jika tidak suka pedas, saus cabai dapat dihilangkan atau diganti dengan saus tomat.
Alasan Memilih Tumis Tahu Saus Tiram
Menu masakan ini telah menjadi pilihan hidangan untuk keluarga Indonesia karena proses pembuatannya yang praktis. Selain itu, rasa gurih saus tiram yang khas memberikan sentuhan spesial pada tahu yang lembut. Hidangan ini cocok untuk segala usia, dari anak-anak hingga orang dewasa.
Leave A Comment