Pickinporch – Membuat Macaroni Salad tidak sulit, cukup dengan bahan-bahan sederhana dan bumbu yang tepat, hidangan ini bisa menjadi favorit semua orang. Macaroni salad sendiri merupakan hidangan yang lezat dan menyegarkan, cocok untuk berbagai acara seperti pesta, piknik atau makan siang keluarga. Mau tau cara bikinnya ? Ikuti langkah-langkah yang sudah kami siapkan ya.

Bahan-bahan untuk Membuat Macaroni Salad

Sebelum membuat macaroni salad, pastikan semua bahan sudah tersedia. Berikut adalah bahan-bahan dasar yang dibutuhkan:

membuat Macaroni Salad

Bahan Utama

  • 250 gram makaroni
  • 100 gram mayones
  • 2 sendok makan mustard (opsional)
  • 1 sendok makan cuka apel atau air lemon
  • ½ sendok teh garam
  • ¼ sendok teh merica

Bahan Tambahan (opsional, sesuai selera)

  • 1 buah wortel, parut halus
  • ½ buah bawang bombay, cincang halus
  • 100 gram daging ayam rebus atau ham, potong dadu
  • 2 batang seledri, iris tipis
  • 1 butir telur rebus, cincang kasar
  • 50 gram keju parut

Langkah-langkah Membuat Macaroni Salad

Berikut adalah langkah mudah dalam membuat macaroni salad yang lezat dan creamy:

membuat Macaroni Salad

1. Rebus dan Tiriskan Makaroni

Rebus makaroni dalam air mendidih yang telah diberi sedikit garam selama 8-10 menit atau sesuai petunjuk di kemasan. Pastikan teksturnya al dente, tidak terlalu lembek. Setelah matang, tiriskan dan bilas dengan air dingin agar tidak lengket.

2. Persiapkan Bahan Tambahan

Saat makaroni didinginkan, siapkan bahan tambahan seperti mencincang bawang, memarut wortel, atau memotong daging ayam dan telur. Jika menggunakan keju, parut keju terlebih dahulu.

3. Buat Saus Salad yang Lezat

Dalam mangkuk besar, campurkan mayones, mustard, cuka apel atau air lemon, garam, dan merica. Aduk hingga merata. Jika suka rasa yang lebih segar, tambahkan sedikit madu atau gula pasir.

4. Campurkan Semua Bahan

Masukkan makaroni yang sudah dingin ke dalam mangkuk besar. Tambahkan bahan tambahan seperti ayam, wortel, seledri, dan bawang bombay. Tuangkan saus ke dalamnya, lalu aduk hingga semua bahan terbalut rata.

5. Dinginkan Sebelum Disajikan

Untuk hasil terbaik, simpan macaroni salad dalam kulkas selama 1-2 jam sebelum disajikan. Proses pendinginan ini akan membuat rasa lebih menyatu dan segar.

membuat Macaroni Salad

Tips Agar Macaroni Salad Lebih Enak

  • Gunakan makaroni berkualitas baik agar teksturnya tetap kenyal setelah dicampur dengan saus.
  • Tambahkan protein seperti ayam panggang, udang, atau tuna untuk rasa lebih gurih.
  • Gunakan sayuran segar seperti paprika merah, jagung manis, atau kacang polong untuk variasi warna dan rasa.
  • Jangan langsung mencampur makaroni panas dengan saus, karena bisa membuat mayones mencair dan tekstur salad jadi terlalu encer.